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東京吉祥寺の自家焙煎コーヒーショップLIGHT UP COFFEEです。

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イベントチケット

コーヒーと和菓子のフードペアリング

3,000

和菓子とコーヒーの組み合わせ。実は、酸味が豊かなスペシャルティコーヒーととっても相性がいいんです。

どんな和菓子にはどんなコーヒーが合うのか?そしてそれはなぜ美味しく感じるのか?
そんな和菓子とコーヒーのフードペアリングを体験する特別セミナーを開催します。

[講師]
・せせなおこ さん
全国の和菓子情報を集めた和菓子情報メディア「せせ日和」(http://sesebiyori.com)を運営。
「和菓子×コーヒー文化をつくりたい!」とコーヒースタンドで和菓子を提案するプロジェクトもスタート。和菓子を気軽に楽しむ文化を発信しています。
Twitter: https://twitter.com/nao_anko

・川野優馬
LIGHT UP COFFEE代表。コーヒーとフードの組み合わせや相性について、資料にまとめてお話しします。
LIGHT UP COFFEEは吉祥寺の自家焙煎コーヒーショップ。産地や作り手ごとのシングルオリジンコーヒーの魅力を発信しています。
WEB:http://lightupcoffee.com

[セミナーの流れ]
1、座学
せせさんのご活動や和菓子の紹介。「フードペアリング」についてを資料をもとにご紹介し、コーヒーや和菓子の選び方についてお伝えします。

2、体験
実際に5種類ほどの産地ごとのコーヒーと、特徴の違う和菓子を食べ比べ飲み比べ。相性を確認してみましょう。

[開催場所]
LIGHT UP COFFEE 吉祥寺店
JR中央線/京王井の頭線「吉祥寺駅」より徒歩7分
地図:https://goo.gl/maps/SftXZemRNqz

コーヒーと和菓子をもっと日常的に楽しみましょう。
そんな魅力をたっぷりお伝えいたします!

利用可能なお支払い方法

  • ・クレジットカード
  • ・コンビニ支払い(手数料:200円)

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