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イベントチケット

春の貝づくし料理と立春朝搾りを楽しむ会【日本酒の会番外編】

8,640

貝料理と日本酒を楽しむ「日本酒の会」番外編。

春の貝づくし料理コースと立春の日の朝に搾って瓶詰めしたフレッシュな生原酒「立春朝搾り」と「燗酒」を織り交ぜたスペシャル企画です。

このイベントの為に仕入れた新鮮な貝を、お刺身はもちろん、カウンターの目の前で炭火焼き、〆は貝汁拉麺、オリジナルの「貝酒」も予定。

【日時】2019年2月5日(火)19:00~ ※一斉スタートの為遅刻厳禁

【内容】赤貝、北寄貝、ミル貝、牡蠣、はまぐり、帆立、サザエ、アサリなどの貝料理コース。〆の食事は「貝汁拉麺」を予定。※貝の種類はその時の仕入れによって決定します

日本酒は「立春朝搾り」2~3銘柄、「燗酒」を含む日本酒をお料理に合わせて計5~6銘柄、3合弱程度お出しします。

【会費】8,640円(税込)※日本酒、〆の食事込

当日追加分は現金にてお支払いください。

【キャンセルポリシー】キャンセルは5日前まで。事務手数料と差し引いた金額を指定口座にお振込みします。4日以降はキャンセル料として50%、前日・当日は100%頂戴いたします。キャンセル料を差し引いた残金はきよみずの通常営業にてお使いいただけます(期限3か月、次回のイベントには繰り越せません)

【募集人数】カウンター限定10名様(4席は補助席対応です)

きよみずにご来店歴のある方、Facebookのお友達、店主・女将の知り合い、紹介、ご同伴であればどなたでもご参加ください。1名様でもご参加いただけます。

★立春朝搾りとは・・・立春の日の祝い酒。立春の日の朝、2月4日に搾って瓶詰される、火入れしていないフレッシュな生原酒。2019年は全国45の蔵で作られます。地元限定酒なので基本的に蔵元近郊の酒屋でしか手に入りません。出荷日が決まっているので完璧な管理と微妙な調整が必要な為、蔵人さんは夜中から徹夜で作業するそうです。大吟醸より神経を使うという杜氏さん泣かせのお酒です。

イベント詳細
https://www.facebook.com/events/790658037933751/

  • 開催日時

    2019年02月05日 19時00分

  • 受付時間

    18時30分

  • 開催場所

    割烹きよみず 世田谷区太子堂5-4-9ロイヤル太子堂1階
    https://kiyomizu.net

  • 在庫数

    売り切れ

利用可能なお支払い方法

  • ・クレジットカード

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