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イベントチケット

自宅パン教室の先生限定:TOMIZ(富澤商店)で売ってる強力粉食べ比べ会

1,000

自宅パン教室の先生なら誰でも知っているトミーズこと「富澤商店」には、実にたくさんの強力粉がありますよね。

あれ、全部使ったことありますか?

私は、ないです。(笑)

パン教室を主宰していると、教室で使う強力粉ってどれか1つに限定されてしまいがちですが、実は他の強力粉を使うだけで教室で作るパンがもっとふわふわで美味しくなります。

でも、複数の強力粉で味をチェックって・・・一人ではできませんよね。

そこでこの度、「自宅パン教室講師限定:トミーズで売っている強力粉食べ比べ会」を開催したいと思います。

当日は、タンパク質含量がほぼ同じ海外産小麦粉

・パン屋さんでもっとも使われているカメリヤ
・富澤商店オリジナルのモナミ
・米産主体の窯伸びがよいとされているオーション

で当日焼いたパンと翌日のパンの生地のふわふわ感と味の違いを比較したいと思います。

味の違いがよく分かるように、粉、塩、砂糖、油脂、イーストのみのパンで比較したいと思います。

沢山の先生方とワイワイできますことを、楽しみにしています!

  • 開催日時

    2018年04月13日 13時00分

  • 受付時間

    12時50分

  • 開催場所

    板橋区 イベントスペースにて(詳細は決済後にお知らせ致します)

利用可能なお支払い方法

  • ・クレジットカード

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